Várdai István 1985-ben született Pécsett, zenei tanulmányait a Liszt Ferenc Zeneiskolában kezdte, ahol Mátrai Mária volt a tanára.
1996-ban az országos Friss Antal gordonkaversenyen 1. helyezést ért el, majd az ezt követő évben a verseny elnöke, Mező László Kossuth-díjas gordonkaművész felvette osztályába, a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetemre. Számos mesterkurzuson vett részt, többek között Natalia Shakovskhaya-nál, Frans Helmerssonnál, Natalia Gutmannál, Heinrich Schiffnél és Starker Jánosnál. 2005-től a Bécsi Zeneakadémián Reinhard Latzko növendéke.
Szólókoncerteket ad Európa szerte és Japánban, fellépett Londonban a NMSO zenekar közreműködésével, Frankfurtban pedig a magyar kulturális rendezvénysorozat keretén belül. Több neves versenyen győzött, ő nyerte meg 2003-ban az ausztriai Brahms versenyt, a 2004-es 39. budapesti nemzetközi versenyt, a 2000-es, illetve 2003-as Nemzetközi Popper Dávid versenyt, valamint a Friss Antal Gordonkaversenyt 1996-ban. 2007-ben harmadik helyezést ért el a XIII. moszkvai nemzetközi Csajkovszkij versenyen.
2008. október 27-én Várdai István nyerte meg a rangos Genfi Nemzetközi Zenei Verseny 20.000 svájci frank összegű fődíját, valamint az öt különdíj közül négyet, köztük a közönségdíjat, a Pierre Fournier elismerést, továbbá a Coup de coeur Breguet díjat is, amely egyebek között CD-felvétellel és kétéves koncertlehetőséggel is jár.
Díjak: 2008 Márciusi Ifjak Díj
"Kaposfest Szalon" - kamarazenei hangverseny
Kamara Akadémia Egyesület
"Szonáta és versenymű" - Felix Mendelssohn Bartholdy művei
Kamara Akadémia Egyesület
,,Évfordulók" - A Fesztivál nyitóhangversenye
Kamara Akadémia Egyesület
,,Vonósokra" - Kamarazenei hangverseny
Kamara Akadémia Egyesület
A Budapesti Filharmónia Társaság Zenekarának hangversenyei
Magyar Állami Operaház
A cselló világa
Kodály Filharmónia Debrecen
Adventi koncert Várdai István Liszt-díjas gordonkaművésszel
Művészetek Háza Gödöllő Nonprofit Közhasznú Kft.
Baráti Kristóf és Várdai István koncertje
Szent István Filharmonikusok
Baráti Kristóf, Várdai István és Fejérvári Zoltán - Kamarazene Nagyteremre. Sosztakovics-est
Zeneakadémia
Baráti Kristóf, Várdai István és Várjon Dénes koncertje
Budapest Brand Nonprofit Zrt.
Baráti Kristóf, Várdai István és Várjon Dénes koncertje / BTF 2017
Müpa
Budapesti Vonósok, Baráti Kristóf, Várdai István
Budapesti Vonósok
Esti hangverseny
Kamara Akadémia Egyesület
Hangverseny Mozart, Haydn és Dvorák műveiből - Várdai István - gordonka, vezényel: Lawrence Foster
Nemzeti Filharmonikusok
KaposFest "Bach másként..."
Csiky Gergely Színház és Kulturális Közp Nonpr Kft
Kaposfest Gála
Csiky Gergely Színház és Kulturális Közp Nonpr Kft
KaposFest Gálahangverseny
Csiky Gergely Színház és Kulturális Közp Nonpr Kft
Kaposfest Szalon - Kamarazenei hangverseny
Kamara Akadémia Egyesület
Kaposfest Zárókoncert
Kamara Akadémia Egyesület
Kaposfest: Beethoven 250
Csiky Gergely Színház és Kulturális Közp Nonpr Kft
Karácsonyi koncert
Concerto Budapest
Liszt Ferenc Kamarazenekar, Km. Várdai István, Orbán, Schubert, Mendelssohn
Tünde Tickets Kft.
MÁV Lukács/6. Zeneakadémia
MÁV Szimfonikus Zenekar
R.Strauss / Bartók / R.Strauss ( Concerto Budapest & Tabea Zimmermann & Várdai István )
Concerto Budapest
Takács Nagy Gábor és a Manchester Camerata
Zeneakadémia
Várdai István (gordonka) és Bali Dávid (zongora) hangversenye, Dvorák, Schubert, Janacek, Brahms
Tünde Tickets Kft.
Várdai István és a Kodály Filharmonikusok Debrecen - Az Ó- és Újvilág találkozása
Müpa
Várdai István és a Nemzeti Filharmonikus Zenekar / SZÓLISTÁK ÉS ZENEKAROK
Müpa
Várdai István és Frankl Péter - Beethoven összes cselló–zongora szonátája
Zeneakadémia
Várdai István és Julien Quentin koncertje / BTF
Budapest Brand Nonprofit Zrt.
Várdai István és Shai Wosner kamaraestje
Zeneakadémia
Várdai István gordonkaestje
Pesti Vigadó
Várdai, Krilov, Tomter, Goerner
Zeneakadémia
