Symbol Szilveszter

Étel, ital, zene és tánc 2 helyszínen, ahol méltóképpen mulathatod át az év utolsó éjszakáját! A különleges öt fogásos vacsora és a fergeteges ünneplés hangulatáról a Gardenben élő zenével Burai Renátó & Aranyosi Norbert, valamint Dj Gomes (Video Disco) és Toto Jr, a Clubban pedig a White Angel VIP lemezlovasai: Goldhand és Steve Judge gondoskodnak. Éjfélkor konfetti ágyúval köszöntjük 2020-at, majd újévi fogásokkal kínáljuk vendégeinket, ezután pedig kezdődhet az ünneplés hajnalig!
 
A DIAMOND/GOLD belépőjegy tartalmazza az 5 fogásos vacsorát a kínált borokkal, az éjféli menüt, korlátlan üdítőital és ásványvíz fogyasztást a vacsora ideje alatt, valamint belépést az összes programra. Kapunyitás: 19:00 | Vacsora kezdete: 20:30

Menü:

Welcome drink (egy választható): Villa Loren Prosecco / Aperol spritz / Testarossa

Normál menü:
Amuse bouche: füstölt és pácolt lazac mentás zöldborsó krémmel és citrus gyönggyel

Előétel: francia és dán sajtok, hagyma- és paradicsomlekvárral, dióropogóssal
Mád Furmint ’16 Szent Tamás, Tokaj / Háromszög Olaszrizling ’17 Dobosi Pince, Balatonfüred-Csopak

Leves: fácán consommé üvegtésztával és bébi zöldségekkel

Főétel: grillezett borjúszűz paszternákpürével, szarvasgombával, lila karfiollal és édesburgonyával
GT 50 ’16 Günzer Tamás, Villány / Tempranillo ’16 Apóstata, Spanyolország

Desszert:Jivara csokoládé ganache és mousse, karamellákkal, meggy bonbon-nal és homokkal
Bencés meggylikőr

 
Vegetáriánus menü:
Amuse bouche: füstölt és paprikás tofu mentás zöldborsó krémmel és citrus gyönggyel

Előétel: francia és dán sajtok, hagyma- és paradicsomlekvárral, dióropogóssal
Mád Furmint ’16 Szent Tamás, Tokaj / Háromszög Olaszrizling ’17 Dobosi Pince, Balatonfüred-Csopak

Leves: zöldség consommé üvegtésztával és bébi zöldségekkel

Főétel: pankó morzsás édesburgonya paszternákpürével, szarvasgombával és lila karfiollal
GT 50 ’16 Günzer Tamás, Villány / Tempranillo ’16 Apóstata, Spanyolország

Desszert: Jivara csokoládé ganache és mousse, karamellákkal, meggy bonbon-nal és homokkal
Bencés meggylikőr


Éjféli kínálat: mini kézműves hot-dog bajor grill kolbásszal és mediterrán mustárral, zöldséges lencse saláta virsli és kolbász chips-szel, malac rilette hagymás gyökérkenyérrel

A programváltozás jogát fenntartjuk!