Jazzy Gourmet Szilveszter - 2016/17

Várvizi Péter chéf gourmet szilveszteri menü kínálata mellett minőségi italok közül válogathat, és hogy a hangulat is szilveszteri legyen, arról sztár fellépőink gondoskodnak: Zolbert és zenekara, Takács Nikolas, Veres Mónika (Nika). A lemezjátszónál Jazzkovács László keveri a zenéket hajnalig.

"Nyitottan az ízekre, nyitottan a világra"

  

Program - Fellépők

Takács Nikolas, Veres Mónika (Nika), Zolbert, Dj Jazzkovács

 

19:00 kapunyitás

 

20:00 műsorvezetői köszöntő, vacsora

 

21:00-21:50 Takács Nikolasz + Zolbert

 

22:50-23:40 Veres Mónika (Nika) + Zolbert

 

00:00 Himnusz – Zolbert szaxofon – tűzijáték

 

Jazzkovács

 

 

Öltözék - dress code:

Laza - elegáns (smart casual)

 

A Larus Gourmet Szilveszter jegy ára:

 

További jegyek: 35 000.- Ft/fő

  

A Szilveszteri jegy tartalma

- Szilveszteri büfévacsora, 2016 legjobb ételeivel, 20:00-23:00-ig

- korlátlan italfogyasztása rendezvény idején(üdvözlő ital, sör, borok, üdítők, ásványvíz, kávé)

- éjféli büfé vacsora, 00:00 és 01:00 között

- zenei program

 

- a szilveszteri jegyek csak elővételben vásárolhatók

- a jegyek csak korlátozott számban állnak rendelkezésre

- a helyek foglalása a jegyvásárlás sorrendjében, 10 fős asztalokhoz történik

- ültetéskor vegyes asztaltársaságokat alkotunk

 

 

 

Parkolás

Tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy a személyautóval érkezőknek saját, kétszintes mélygarázsunkban biztosítunk 24 órás, ingyenes parkolási lehetőséget, a szabad helyek függvényében. Ki- és behajtás a Jagelló út felől.

 

 

Menü:

 

Szilveszteri italok

A szilveszteri jegyben foglalt italok, korlátlan fogyasztással, egész este: üdvözlő ital, sör, borok, üdítők, ásványvíz, kávé.

A további italkínálatunkból (röviditalok, koktélok) vendégeink a helyszínen történő italkupon vásárlása után fogyaszthatnak.

  

VÁRVIZI PÉTER CHEF SZILVESZTERI MENÜJE,

2016. legfontosabb ízeit mutatjuk be ételszigetek formájában.

 

 

Vendégvárók

Burgonyás és túrós pogácsa

Szezámos, és sajtos rudak

Sonkával tekert grissini falatok

Húsos pirog

 

Hideg előételek

Füstölt pisztráng, remoulade mártással és pirítóssal

Libamájterrine, portói meggyel és házi kaláccsal

Vaníliás körtekompót, rosé kacsamellel és rukkolával

Szalámik, felvágottak  füstölt áruk (szürkemarha és bivaly termékekből)

Krémek, kenyerekkel

Körözött

Erdélyi padlizsánkrém

Sültpaprikás-kapros kecskesajtkrém

 

Levesek

Zsályás sütőtökkrém leves, tökmagolajjal

Újházy tyúkhúsleves

 

Streetfood sarok

Gőzkacsa - konfitált babérleveles kacsacomb, káposztával knédlibe töltve

Bárányburger, mentás, római köményes

 

Meleg falatok…

Tejszínes, kakukkfüves pirított gnocchi, szárított paradicsommal és parmezánszórással

Citromos bazsalikommal és petrezselyemmel töltött lazac, céklás rizottóval

Mustáros csirkemell, sóban sült sárga, vörös céklával, baby spenóttal

Fűszeres, glazúrozott sertéslapocka, sajtos burgonyapürével és sült almával

Burgundi marha, sült zöldségekkel

Marhaburger (magyar tarka)

 

Sajtok világa

Szőlő és a kenyér

Sajtok világa - nemzetközi sajtválogatás a világ legjobb sajtjaiból

 

Desszertek világa

Passióleves, friss áfonyával

Tarte tatin (almatorta), rumos vaníliaszósszal

Eszterházy torta

Flódni

"Cukorka"

Dunakavics - "sós földimogyoró, színes cukor karamellbe bújtatva"

 

Éjfél után

Korhely leves

Klasszikus roppanós virsli, helyben sütött kenyérrel, mustárral és frissen reszelt tormával

Sült kakukkfüves malac oldalas, lencsefőzelékkel

                                                                                          Töltött káposzta