Operettenschiff – Musik

Operettenschiff – Musik-Schiff

                   Menü 2015

 Welcome-Drink:

•  Ein Glas Sekt

Salate: 

•  Unser Salatbuffet enthält frische grüne Salate, Gemüsesorten der Saison, pikante Salatsoßenvariationen, ergänzt mit verschiedenen Tischgewürzen, von denen unsere Gäste ihre eigene Salate nach Ihrem Geschmack zusammenstellen können. Außerdem können sie auch unsere fertige, gemischte Salate und verschiedene Salate mit Mayonnaise wählen.

Kalte Platten:

• Ungarische gemischte Platte

• Finger Food Variationen

• Mediterran Zitronengras-Fisch-Terrine mit Oliven-Mozaik

Suppen:

• Pikante Gemüsesuppe mit Kartoffelknödel aus der Nyírség Region oder

• Kalte saisonale Obstsuppe mit frischer Minze

Warme Hauptgerichte:

• Paprika Hähnchenschenkel mit Sauerrahm und hausgemachten Butternudeln

• Burgunder Gemüsen-Rind-Ragout

• Gefüllte Kraut mit saurer Sahne, und frischem, hausgemachtem Brot
 

Beilagen, warme vegetarische Speisen:

• Würzige Steak-Kartoffel

• Gemüse der Saison mit gerösteten Pinienkernen

• Gegrillte Parmesan -Polenta mit grünen Gewürzen

Desserts, Nachspeisen:

• Saisonaler Obstsalat

• „Somlói Galuska“ - Schomlauer Nockerln (Biskuitkuchen mit Rosinen, Schokoladensauce, Nüssen und Schlagsahne)

• Erdbeeren-Mascarponecreme mit gerösteten Mandeln

• Hausgemachte Schokoladen-Mini-Windbeutel

• Ausgewählte nationale und internationale Käsespezialitäten mit Ölsaaten und Trockenfrüchten
 

Änderungen im Menü sind vorbehalten!